Snake Escape est un jeu de tri décontracté qui combine des éléments de parking jam et de jeu de serpent. Sur un sol taupe, le joueur doit diriger des serpents de toutes les couleurs, formes et tailles pour qu`ils quittent la zone sans s`entrechoquer. En cas d`échec, un voyant rouge s`allume à l`écran et les yeux du serpent mal dirigé se mettent à tourbillonner comme s`il s`était cogné la tête. S`ils réussissent, ils débloquent le niveau suivant.
Contrairement à certains jeux, Snake Escape ne pénalise pas le joueur s`il dirige mal un serpent. Au lieu de cela, il ne leur permet simplement pas d`accéder au nouveau niveau tant qu`ils n`ont pas résolu l`énigme de tri de leur niveau actuel.
À n`importe quel niveau, le joueur peut diriger un serpent dont la tête n`est pas bloquée pour qu`il quitte l`écran. Cette action permet de débloquer les chemins d`autres serpents placés à proximité dans des positions coudées ou tordues, seuls ou autour d`autres serpents.
Snake Escape augmente la complexité de l`enchevêtrement de serpents ainsi que les couleurs et le nombre de serpents impliqués à chaque nouveau niveau. Le joueur peut trouver que la méthode la plus facile pour trier les serpents est de commencer par l`extérieur. Cela dit, à certains niveaux, un ou plusieurs serpents peuvent bloquer même les serpents situés sur le bord extérieur. Les petits serpents peuvent également provoquer des blocages.
Le joueur peut utiliser l`outil de zoom en bas à gauche pour mieux voir ces difficultés et d`autres. Il peut également faire glisser tous les serpents restants sur la toile de fond.