Shop Sorting 2 est un jeu de match 3 sur le thème de l`emploi dans les supermarchés. Le joueur travaille en tant que spécialiste visuel dans une grande épicerie très fréquentée où il est chargé de réorganiser un mélange de produits alimentaires, ménagers et autres produits de tous les jours dans des catégories organisées sur les étagères.
Le joueur a accès à des étagères qui présentent un large éventail de produits dans de mauvaises positions. Par exemple, les produits alimentaires comprennent des boissons en bouteille et en gobelet, des produits en boîte et en conserve, des fruits et des légumes frais, des aliments chauds et froids et une variété de snacks. Le joueur doit disposer les produits en ensembles de trois articles correspondants. Une fois qu`il a créé un ensemble, le jeu l`enlève. Tous les articles situés à l`arrière de l`étagère sont déplacés vers l`avant.
Shop Sorting 2 augmente le nombre et le type d`articles à chaque nouveau défi. Le jeu propose trois outils principaux pour aider le joueur, notamment un outil d`indice qui révèle et supprime un ensemble de produits, une horloge qui fige le chronomètre et une option de mélange qui permute automatiquement tous les articles restants dans de nouvelles positions.
Une fois que le joueur a correctement trié les produits, ses actions permettent de débloquer de nouveaux produits. Il a également accès à des améliorations de l`agencement du magasin.