Raccoon Retail est un jeu de gestion et de carrière qui simule de manière semi-réaliste les tâches effectuées par les concierges et les gérants de magasins de détail. Le joueur doit aider un raton laveur à nettoyer les dégâts causés par les clients d`une épicerie. Il dirige le raton laveur pour qu`il ramasse et jette les produits tombés au sol et aspire les liquides renversés. Au fur et à mesure que le jeu progresse, ils aident également à décorer le magasin.
Le joueur commence par diriger le raton laveur et l`épurateur dans une allée. L`épurateur nettoie automatiquement lorsqu`il passe dans une section. Le joueur doit diriger l`épurateur vers l`avant et vers l`arrière à travers la zone plus d`une fois pour tout ramasser. Le jeu augmente la difficulté de cette tâche de différentes manières. Par exemple, il permet à des liquides comme le détergent à lessive et le vin de s`infiltrer sous les étagères et de se retrouver dans une allée voisine. En nettoyant les sols, le joueur gagne des points qu`il peut échanger contre de l`argent en jetant des objets dans une benne à ordures située dans un coin du magasin. Cela dit, il perd des points s`il heurte un client ou une vitrine.
Raccoon Retails fournit au joueur des améliorations achetables qui facilitent l`accomplissement de ses tâches. Ils peuvent ajouter de nouveaux produits aux étagères qui rapportent plus après le nettoyage. Ils peuvent augmenter la capacité et la vitesse, demander aux clients de ne plus s`approcher d`eux, mettre en place des mesures pour réduire le nombre de produits qui tombent des étagères, et même rendre les déversements moins glissants. Il est important de noter que la perspective de la caméra et les commandes du nettoyeur changent automatiquement à certains moments pour rendre le jeu difficile.