Pyramid Mahjong est un jeu d`association de tuiles qui combine le Mahjong classique avec des éléments fantastiques de l`Égypte ancienne. L`objectif du joueur est d`éliminer une ou plusieurs piles de tuiles disposées en pyramide dans différents décors.
Le joueur ne peut éliminer que les tuiles libres mises en évidence (c`est-à -dire celles qui ne sont pas couvertes et qui ont au moins un côté ouvert à droite ou à gauche) par paires assorties, par fleur ou par saison. Le jeu utilise des têtes de chat pour représenter la catégorie des fleurs du Mahjong et des bijoux pour représenter les saisons. Les autres tuiles représentent des personnages de hiéroglyphes et des objets que l`on trouvait couramment dans l`Égypte ancienne, tels que des ankhs, des jarres à huile, des scarabées, des bâtons et des cruches d`eau.
Le jeu Pyramid Mahjong n`est pas excessivement complexe. Dans la partie supérieure gauche, le jeu indique au joueur le nombre de paires collectées jusqu`à présent, le nombre de paires encore disponibles, les points étoiles gagnés et un compte à rebours. Lorsque le joueur sélectionne une tuile, une bande dorée apparaît autour d`elle. Toutes les tuiles inutilisables restent dans l`ombre jusqu`à ce que le joueur retire les tuiles libres.
Le jeu est identique aux autres jeux de Mahjong, sauf qu`il ne propose pas d`indices ni d`option de mélange des cartes. Au lieu de cela, le joueur perd et doit recommencer. Le jeu lui permet d`indiquer son nom et son score. Le joueur peut consulter son rang dans les différents tableaux de classement via le bouton High Scores de l`écran principal.