Piece of Cake : Merge and Bake est un jeu de mystère qui comporte des éléments de simulation d`entreprise et de fusion. Le joueur aide une jeune femme nommée Emily à restaurer le café en ruine de sa famille et à en apprendre plus sur son mystérieux grand-père.
Emily doit nettoyer les ordures et le bric-à -brac dans le bâtiment du café, puis réaliser des travaux de démolition, de réparation, de remplacement et divers projets de décoration. Emily est aidée par d`autres personnages du jeu. Le joueur contribue à ces efforts, révèle de nouveaux personnages et en apprend davantage sur l`histoire en réalisant des fusions d`objets correspondants sur un tableau de fusion rempli d`objets de départ et de boîtes de base.
Le joueur crée des générateurs permanents et temporaires.
Le joueur crée des générateurs permanents et temporaires qui l`aident à révéler de nouveaux objets. Ils complètent ensuite des commandes avec ces objets et utilisent l`argent pour restaurer le café et révéler de nouvelles parties de l`histoire. Il reçoit également un tableau d`autocollants qui lui donne des récompenses en gemmes à chaque fois qu`il crée un nouvel objet. Chaque générateur utilise de l`énergie qu`ils peuvent recharger rapidement avec des pierres précieuses. Les gemmes leur permettent également d`ouvrir des emplacements supplémentaires dans le stockage de l`inventaire des objets.
L`aventure d`Emily et du joueur ne s`arrête pas à l`intérieur du café. Au fil du temps, le joueur débloque d`autres zones du bâtiment et même d`autres lieux, comme la façade, la cuisine, la chambre d`hôte, le jardin, le food truck, le bar de la plage et le studio d`art.
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