Sur les étagères : Product Sorting est un jeu de tri orienté business. L`objectif du joueur est de gagner de l`argent en organisant le stock en jeux de correspondance sur les étagères d`un magasin de détail ou d`une épicerie, puis d`utiliser l`argent pour personnaliser l`intérieur afin de le rendre plus attrayant pour les clients. Ils tentent également de gagner trois étoiles par niveau.
Le jeu affiche d`abord une seule étagère murale en métal gris foncé avec des étagères flottantes. Chaque étagère contient des produits différents à l`avant et à l`arrière, avec des espaces vides. Le joueur utilise les espaces pour réorganiser les produits en ensembles de trois produits identiques par étagère. Lorsqu`il réussit une correspondance, le jeu supprime les produits. Les produits les plus courants sont les boissons, les en-cas, les pâtisseries et les jouets.
Au fil du temps, pour rendre les tâches de tri plus difficiles, le jeu augmente le nombre d`étagères, d`unités et de pièces de marchandise. Par conséquent, le joueur doit faire face à un plus grand nombre d`étagères et de produits qui apparaissent de plus en plus petits à chaque nouveau niveau.
Sur les étagères : Le tri des produits récompense le joueur avec de l`argent caché derrière certains produits et un bonus à la fin de chaque niveau. Ils gagnent le plus d`argent lorsqu`ils réalisent une longue série de matchs consécutifs.
Sur l`écran du magasin de détail, le joueur utilise un bouton Éditeur pour afficher des roues de couleurs et des boutons de signe plus ( ) pour changer les couleurs des sols, des murs et des accents de peinture et ajouter des stands. Il peut également acheter des produits mystères à exposer dans les stands.
Le joueur reçoit une note pour ses actions.
Le joueur reçoit une note pour ses actions dans la zone centrale inférieure de l`écran de l`intérieur du magasin.