Merge Flower est un jeu décontracté de match 3 et de triage avec un élément de simulation de carrière. Le joueur travaille dans une pépinière à un comptoir extérieur. Son travail consiste à fournir aux clients des plantes à fleurs entières spécifiques en triant les fleurs par couleur et par type dans le bon ordre.
Le joueur reçoit un grand mélange de fleurs fixé sur un mur vert dans la moitié inférieure de l`écran. Il doit faire ses choix en fonction des icônes de fleurs affichées sur les étiquettes apposées sur le côté des pots des clients. Lorsqu`il choisit les bonnes fleurs dans un groupe de trois par pot, les fleurs fusionnent avec les tiges et les feuilles vertes, la lumière envahit l`écran et des papillons apparaissent. Le client repart alors avec sa plante entière. Le joueur doit éliminer toutes les fleurs du mur pour passer au niveau suivant. En explorant de nouveaux niveaux, il débloque de nouvelles plantes à fleurs.
Merge Flower fournit au joueur huit espaces vides au-dessus de la zone de sélection pour l`aider à éliminer certaines fleurs indésirables afin de découvrir les fleurs désirées. Si le joueur est à court d`espace, il peut utiliser les accessoires en dessous de la zone (par exemple, des fleurs, une boîte et des ciseaux) pour l`aider.
Cela dit, le joueur n`a pas besoin d`utiliser les espaces sans plan. Il peut également voir des couches de fleurs cachées dans les ombres derrière les fleurs de devant, ce qui signifie qu`il peut sélectionner stratégiquement les fleurs de devant pour découvrir les fleurs cachées. S`il manque d`espace, il peut visionner une vidéo pour ouvrir un pot vide et retirer des fleurs des espaces.