Mahjong Kitchen est une version moderne du Mahjong modifiée pour s`adapter à une histoire sur la gestion des affaires. On dit au joueur qu`il possède un café mal noté. La seule façon dont ils peuvent améliorer leur classement est de servir de meilleures boissons et de meilleurs repas.
Le jeu décompose les options en catégories (boissons, salades, soupes et viandes) à l`intérieur d`un livre de recettes. Le joueur doit apprendre à cuisiner ces plats avant de pouvoir les proposer au café. La seule façon d`apprendre est de sélectionner des paires de tuiles correspondantes liées aux ingrédients ou à la cuisine sur un terrain de jeu.
Contrairement à de nombreux jeux de Mahjong, le joueur n`a pas besoin de vider tout le terrain pour compléter chaque recette. Au lieu de cela, un peu comme dans les jeux de match-3, ils doivent collecter une certaine quantité de tuiles qui affichent des ingrédients spécifiques.
Une fois qu`ils ont terminé leurs quatre premières recettes, ils peuvent commencer à accepter à nouveau des commandes. Ils doivent réaliser trois mini-jeux de correspondance ou plus pour compléter les commandes. Pour les aider, le jeu fournit trois boosters. Ils peuvent utiliser une lampe suspendue pour éclairer les tuiles disponibles, une allumette pour éclairer les paires de tuiles disponibles et un fouet pour réorganiser les tuiles afin de révéler celles qui sont cachées.
Le joueur gagne des pièces d`or et des étoiles pour maîtriser les recettes et remplir les commandes. Lorsqu`il a suffisamment de pièces dans sa tirelire, il peut débloquer des recettes supplémentaires. S`ils réussissent, la note sur l`écran principal au-dessus du café se met à jour avec un chiffre plus élevé.
