Kitchen Bazar est un jeu d`entreprise qui se déroule à Manhattan et qui comporte des éléments de gestion du temps et de décoration d`intérieur. Le joueur incarne un chef cuisinier qui doit devenir le plus célèbre de la ville. Pourtant, la plupart des chefs célèbres commencent petit, et c`est exactement comme cela que le jeu commence. Le chef possède un petit restaurant en ville qui vend des jus, des gâteaux et des hotdogs. Pour gagner chaque niveau, le joueur doit élaborer des menus que ses clients adorent, gagner de l`argent pour payer des améliorations, livrer des repas rapidement pour des pourboires, remodeler son bâtiment et développer son entreprise pour la rendre géniale.
Si le joueur n`arrive pas à contenter ses clients à cause de ses choix d`ingrédients ou du temps qu`il faut pour servir les plats, il a de moins en moins de succès. Le jeu fournit beaucoup d`indices pour aider, y compris des recettes que le joueur peut revoir sur la commande d`un client et un surlignage blanc autour des bons ingrédients pour le prochain plat. Avec des clients heureux, le joueur reçoit des pourboires et peut se permettre de faire de son restaurant de rêve une réalité.
Kitchen Bazar fournit également des boosters gratuits et achetables qui multiplient les gains et donnent plus de temps pour compléter les commandes. Ces outils sont particulièrement importants lorsqu`on tente de gérer des commandes combinées qui comprennent plus d`un plat ou une boisson. Le joueur doit également empêcher la pourriture des aliments. Il a accès à une éponge qu`il peut utiliser pour effacer les ingrédients pourris.
