Jump Dunk est un jeu de stickman décontracté, basé sur les compétences, qui propose des tirs de style basket-ball effectués sur des parcours d`obstacles dans différents cadres. Un joueur doit utiliser chaque parcelle de coordination main-œil et de conscience spatiale qu`il possède ainsi qu`au moins une compréhension de base de la physique pour tirer habilement des ballons de basket dans des beer-pong rouges, des tasses de fête qui contiennent de l`eau.
Le but principal du joueur est de compléter les défis qu`il reçoit dans chaque niveau aussi rapidement que possible afin d`atteindre le niveau de championnat supérieur sur un podium des gagnants et de passer au niveau suivant. Le joueur doit chronométrer ses tirs avec soin. S`il tente de smasher une balle trop tôt lorsque le corps de son stickman rebondit en l`air sur le trampoline, la balle risque de ne pas atteindre la coupe. S`ils attendent trop longtemps et tirent haut dans le rebond, alors la balle pourrait passer entièrement à côté de la coupe.
Le jeu oblige également le joueur à affronter des obstacles de plus en plus difficiles, seul et en compétition avec les autres. Ils doivent comprendre comment couler des coups dans des gobelets empilés trop haut sur des blocs. Ils doivent faire face à des gobelets suspendus qui se balancent et à des plateformes qui montent et descendent pour empêcher l`accès à un ou plusieurs gobelets. Lorsqu`ils sont en compétition avec d`autres, ils risquent parfois qu`un ou plusieurs gobelets de leur concurrent se balancent de leur côté du terrain de jeu, ce qui ajoute à leur travail.