Jewel Miner Quest est un jeu de correspondance. Le joueur aide un mineur à collecter des pierres précieuses en créant des ensembles d`au moins trois joyaux adjacents sur des plateaux de puzzle. Il gagne lorsqu`il atteint ses objectifs avant d`être à court de mouvements. Il reçoit des pièces, des objets spéciaux et des boosters en guise de récompense.
Le jeu propose un jeu de correspondance simple. Pour créer une série, le joueur intervertit deux joyaux à l`intérieur d`un espace de deux joyaux assortis. Le nouvel alignement forme une ligne de joyaux assortis. Le jeu supprime alors automatiquement les joyaux inutiles et collecte automatiquement les joyaux souhaités. Si le joueur fait correspondre des joyaux à proximité d`objets à collectionner, tels que des bols de nourriture, le jeu collecte la nourriture en tranches, puis les bols.
Les objets spéciaux et les boosters de Jewel Miner Quest sont similaires à la plupart des jeux de cette catégorie. Lorsque le joueur crée un ensemble de quatre joyaux, il reçoit une fusée. Lorsqu`il en crée cinq, il reçoit une bombe aux couleurs de l`arc-en-ciel qui ressemble à un ballon de plage. D`autres outils uniques incluent des fusées pétillantes qui enlèvent les joyaux dans un rayon d`explosion et des marteaux qui peuvent enlever un seul joyau à la fois.
Sur l`écran d`accueil, le joueur peut jouer à un mini-jeu d`attaque chronométré. Il peut également obtenir des pièces supplémentaires, des objets spéciaux et des boosters en regardant des vidéos publicitaires, en collectant des récompenses et en jouant à des jeux.