Gems Shooter est un jeu de tir de bulles chronométré qui se déroule dans une grotte souterraine où un dragon a amassé des piles d`or et de pierres précieuses. Au lieu des bulles traditionnelles suspendues en haut de l`écran en rangées horizontales, il comporte une roue tournante semi-translucide de couleur fumée qui affiche des pierres précieuses mixtes de forme hexagonale et bordées d`or, ainsi que deux rangées incurvées d`espaces circulaires vides.
Le joueur tente d`éliminer toutes les pierres précieuses.
Le joueur tente de retirer toutes les pierres précieuses de la roue le plus rapidement possible à l`aide d`un lanceur situé en bas au centre du champ de jeu, en créant des groupes d`au moins trois pierres précieuses de couleur identique. Contrairement aux autres jeux de tir, le joueur commence avec le plus grand nombre de points pour ce jeu (10 000) et perd des points à chaque seconde qui passe. Il doit collecter toutes les pierres précieuses le plus rapidement possible pour obtenir un score élevé. Ils peuvent suivre le nombre restant dans le coin inférieur gauche grâce à un chiffre à côté d`une icône de pierre précieuse rouge.
Gems Shooter permet d`éliminer des pierres précieuses par des mouvements d`avalanche, ce qui signifie que toutes les pierres non assorties reliées à un groupe de pierres assorties sortent et disparaissent également de la roue. Cela dit, le jeu ne rend pas chaque tir facile. Les pierres précieuses rebondissent et roulent sur d`autres pierres, ce qui fait qu`un projectile n`atteint pas toujours l`espace vide présélectionné.