Easy Sorting on Shelves est un jeu de tri hypercasuel chronométré qui a pour thème la simulation de carrière. Le joueur travaille comme magasinier, triant et retirant des articles sur des étagères dans un local commercial aux murs vierges et de couleur unie, avec des étagères blanches et des enseignes aux couleurs vives. Il doit trier les articles mélangés sur les étagères avant que le temps ne s`écoule sur une horloge numérique située dans la partie supérieure centrale de l`écran.
Le joueur trie des marchandises courantes, telles que des boissons, des fruits et légumes, des glaces, des pots de confiture, des bouteilles d`huile et des sachets d`encas, sur des installations comprenant des unités verticales autonomes et des casiers muraux. Ils ne peuvent trier les articles que par groupes de trois à l`avant de chaque étagère.
Toutes les étagères contiennent plusieurs couches d`articles, avec des articles cachés dans l`ombre. En outre, certaines installations ont des étagères plus profondes que d`autres. Le jeu ne retirera aucun objet tant que le joueur n`en aura pas aligné trois identiques sur une étagère.
Easy Sorting on Shelves ne fournit pas beaucoup d`aide au départ. Le joueur peut réinitialiser le niveau en utilisant l`icône de pause pour accéder à une icône de flèche vers l`avant de réinitialisation de niveau dans un menu déroulant. Dans les niveaux suivants, il reçoit des outils, tels que de larges plateaux gris en forme de poignée, où il peut placer certains objets pour libérer de l`espace sur les étagères. Ces outils sont particulièrement utiles car le jeu augmente le nombre d`objets tout en réduisant le nombre d`espaces vides à l`avant des étagères.
Lorsque le joueur a nettoyé toutes les étagères, le jeu le récompense en lui attribuant trois étoiles et plusieurs petites étoiles bleues. Cela dit, le joueur ne gagne qu`une seule étoile par niveau dans la zone supérieure gauche.
