Cozy Sorting est un jeu de simulation d`entreprise avec un élément de match-3. Dans un restaurant confortable de style cottage, le joueur trie des articles par lots de trois sur des étagères en bois. Leur objectif est de rendre les étagères moins désordonnées pour les employés et les clients.
Les étagères présentent différentes boissons, desserts, fruits et légumes, notamment des tranches de gâteau, des morceaux de fromage, des tasses à café, des biscuits, des cupcakes, des beignets, du raisin, des pots de miel et de confiture, des poivrons, des bretzels, des courges, des sundaes et des bouteilles d`eau. Le magasin propose également d`autres types de marchandises, comme des livres de cuisine, des friandises pour chiens et des plantes en pot. Le joueur finit par débloquer une salle de jardin.
Le processus de tri n`est pas très compliqué. Le joueur doit simplement réarranger les objets dans les espaces ouverts. Dans de nombreux niveaux, ils révèlent une ou plusieurs rangées arrière d`objets qu`ils doivent trier après avoir terminé ceux qui se trouvent à l`avant de chaque étagère. Il doit aussi parfois créer un décor à l`aide d`un objet inamovible placé sous un dôme de verre. Lorsqu`ils font bien leur travail, ils reçoivent des pièces et trois étoiles.
Cozy Sorting propose trois boosters qui se débloquent aux niveaux 5, 10 et 18. Par exemple, le joueur peut utiliser un marteau pour retirer un ensemble sélectionné lorsqu`il atteint le niveau 5. Lorsqu`il atteint le niveau 10, il peut utiliser les doubles flèches pour mélanger les objets restants sur les étagères dans de nouvelles positions qui révèlent des possibilités de correspondance.
Le jeu débloque également de nouveaux objets que le joueur peut collecter au fil du temps. Ces objets apparaissent lorsqu`ils atteignent des étapes spécifiques. En outre, ils peuvent utiliser leurs pièces pour mettre à jour le cachet de l`avatar dans le coin supérieur gauche. Ils peuvent collecter des pièces supplémentaires de différentes manières, par exemple en jouant à la roue de la chance.