Amazing Sticky Hex est un jeu de réflexion et de casse-tête sur le thème de l`hexagone. Le joueur doit placer des formes appelées indicateurs, dont le centre ressemble à une étoile et dont les lignes partent dans différentes directions, dans des cases vides réparties selon un motif sur le plateau de jeu. Lorsque le joueur positionne un indicateur d`une couleur particulière, les espaces vides qu`il désigne sur le plateau se remplissent de pierres précieuses correspondantes.
Le jeu comporte 302 niveaux de difficulté croissante avec différents motifs par niveau. Le joueur peut positionner l`indicateur, parfois appelé "bloc hexa", dans n`importe quelle cellule tant que celle-ci ne contient pas déjà une pierre précieuse. S`il ne parvient pas à compléter le motif, il peut demander un indice. L`indice se présente sous la forme d`un hexagone tourbillonnant qui indique par sa couleur où le joueur doit placer un indicateur spécifique. Lorsque le joueur gagne un niveau, il reçoit jusqu`à trois étoiles qu`il peut utiliser à tout moment pour acheter des indices supplémentaires.
Bien qu`Amazing Sticky Hex n`ait pas de chronomètre et permette au joueur de réorganiser les indicateurs librement sur le plateau, le joueur perd des étoiles pendant le jeu s`il effectue trop de mouvements. Il doit essayer de gagner chaque niveau en un minimum de mouvements. Heureusement, il peut rejouer les niveaux précédents pour gagner plus d`étoiles.