Supermarket Empire es un juego de simulación de negocios semiautomático que pide al jugador que aprenda algunos de los retos de abrir y hacer crecer un supermercado. El jugador comienza como un avatar stickman amarillo que realiza todas las tareas de la venta al por menor, incluido el abastecimiento de vitrinas y el manejo de la caja registradora. Debe llevar una contabilidad de sus ingresos y, con el tiempo, contratar empleados, añadir más expositores y abrir nuevas zonas del edificio.
El jugador comienza con tomates que recoge de cajas en el muelle cerca de un camión de productos abierto. Inicialmente reciben una capacidad limitada para transportar los productos. Como resultado, deben dirigir a su avatar para que vuelva al muelle a menudo para reponer los expositores. También deben llenar varios expositores porque los clientes no van automáticamente a uno lleno. Un cliente elige una vitrina y espera a que el jugador la llene. Una vez que el cliente tiene el producto que desea, el jugador debe indicar a su avatar que se sitúe en un punto preciso junto a la caja para finalizar la transacción y cobrar el dinero.
Con el tiempo, Supermarket Empire permite al jugador ampliar la producción y la mercancÃa. Se desbloquean camiones para sacar sandÃas, pescado congelado, bebidas, sopa enlatada y otros artÃculos. Los trabajadores contratados, que incluyen un cajero y empleados de almacén general, realizan algunas tareas automáticamente. Eso sÃ, al principio cargan poco y se duermen en el trabajo. El jugador debe pagar para aumentar su capacidad de carga y despertarlos.