Sort Water Now es un juego de lógica y puzzle de clasificación de la subcategorÃa de fabricación de bebidas. En una tienda, el jugador clasifica botellas llenas de diferentes colores de agua aromatizada y otros lÃquidos para hacer bebidas frÃas únicas para los clientes.
Los sabores lÃquidos incluyen chocolate y diferentes tipos de fruta. El jugador clasifica estos lÃquidos hasta que botellas separadas contienen cada tipo por color y sabor. A continuación, el juego transfiere automáticamente una botella llena completa a un recipiente de bebidas en un mostrador bajo.
Todos los pedidos de los clientes se muestran como varios recipientes de bebidas marcados con iconos de ingredientes primarios en etiquetas de colores a juego. Cuando el jugador llena una botella con un color y tipo de lÃquido, el juego sirve y embolsa la bebida terminada en cubitos o hielo raspado en un recipiente con o sin otros ingredientes como leche y perlas de tapioca. Los recipientes para bebidas incluyen latas, tarros, vasos para granizados y cristalerÃa.
A medida que el juego avanza, aumenta el número de bandas de colores por botella y el número de botellas. Dicho esto, permite al jugador hacer vertidos parciales de bandas, lo que significa que no tiene que preocuparse por el espacio limitado en la parte superior de una botella. También permite eventualmente al jugador desbloquear herramientas especiales.
Sort Water Now cuenta con potenciadores clásicos. El jugador puede intercambiar, deshacer un movimiento y añadir una botella extra a la zona de juego. Pueden desbloquear más botellas viendo anuncios.