Sort Resort es un juego de clasificación al estilo de los tubos de ensayo. El jugador debe intercambiar fluidos en tubos de ensayo llamados frascos para cumplir los objetivos que le marca el juego. Por sus esfuerzos, ganan monedas de oro y botes de pintura. Después del nivel 6, usan la pintura para colorear escenas predibujadas de varios lugares de vacaciones en pegatinas en un libro de viajes.
Al igual que en otros juegos de clasificación similares, el jugador tiene acceso a un campo de juego en el que se muestran frascos llenos de lÃquido de diferentes colores. Debe cumplir las tareas de la barra vertical izquierda. Por ejemplo, el juego puede indicarles que utilicen un color de pintura para llenar los frascos un número especÃfico de veces o que utilicen una combinación especÃfica de diferentes colores de pintura en un frasco.
Sort Resort no se ciñe a la simple mecánica de clasificación de tubos de ensayo. En algunos niveles, el jugador debe clasificar los fluidos para acceder a estrellas ocultas en el fondo de los frascos o desbloquear bloques llenando los frascos con fluidos del mismo color.
El juego también proporciona al jugador herramientas para facilitar y agilizar la partida. Con sus ganancias de monedas, pueden comprar un frasco vacÃo, vaciar un frasco por completo o añadir un frasco de uno o más lÃquidos. El jugador puede ganar más monedas viendo anuncios.