Papa`s Hot Doggeria es un juego de simulación que contiene elementos semirrealistas de restauración. A un jugador, a través de su avatar (Taylor, Peggy o un trabajador personalizado), le encantan los partidos de béisbol. Están ansiosos por conseguir abonos de temporada para ver el béisbol en el estadio Griller de Tastyville. Cuando descubren que las entradas se han agotado, deciden solicitar trabajo en el puesto de perritos calientes Papa Louie`s, situado dentro del estadio, tras ver un cartel que declara el lugar como el "mejor asiento de la casa". Lo que no saben es que el popular restaurante, que vende perritos calientes, bebidas y palomitas de maÃz, siempre está lleno de gente que bloquea la vista del campo.
El jugador es el único empleado del restaurante, lo que significa que debe trabajar rápidamente en todas las áreas, incluidos los puestos para aceptar los pedidos de los clientes, asar los perritos calientes, añadir los aderezos y preparar los acompañamientos. El jugador sólo cobra a través de las propinas. Además, sólo avanzan en su carrera si reciben buenas crÃticas de los clientes por la calidad de su servicio. Por ello, deben rendir al máximo. Por ejemplo, tienen que asar ambos lados de cada perrito caliente y aplicar los ingredientes de manera uniforme. También reciben nuevos clientes e ingredientes en función de su rendimiento.
El juego incluye varias tareas secundarias. El jugador gana tickets con cada pedido que utiliza para ganar premios jugando a minijuegos. También son responsables de renovar el restaurante. Deben utilizar sus escasas propinas para comprar nuevo papel pintado, suelos, carteles, muebles y otras mejoras.
