New Bubble Shooter es un encantador juego de disparos de burbujas que deja de lado el clásico aspecto de reventar de este género de juegos arcade de tres en raya. En su lugar, el jugador debe intentar dejar caer el mayor número posible de burbujas en coloridos contenedores redondos que representan puntos (100, 500, 1.000, 500 y 100). El objetivo principal del jugador es alcanzar una posición alta en una tabla de clasificación global que se muestra sobre el campo con tarjetas de avatar.
El fondo del juego sitúa al jugador en un escenario espeluznante con un castillo y un cementerio. Las burbujas no son sólidas como en otros juegos similares. Contienen objetos, como hojas en burbujas verdes, cerezas en burbujas rojas y olas en burbujas azules. El jugador dispara burbujas en forma de proyectil utilizando un tirador de anillo. A medida que el juego avanza, se revelan nuevas opciones, como pájaros dentro de burbujas naranjas y mariposas en burbujas moradas. El juego se acelera cada vez que aparecen nuevas en el campo.
El jugador puede aumentar su puntuación total utilizando potenciadores y burbujas multiplicadoras de puntos. También reciben un reconocimiento especial en forma de pegatinas con coronas de oro por completar 27 logros, entre los que se incluyen alcanzar una determinada puntuación, eliminar un número especÃfico de burbujas del campo, jugar durante un tiempo determinado y utilizar potenciadores de bombas.
