Jump Dunk es un juego casual, basado en la habilidad de los stickman, que consiste en lanzar pelotas de baloncesto en carreras de obstáculos en diferentes escenarios. El jugador debe utilizar toda la coordinación mano-ojo y la conciencia espacial que posee junto con al menos una comprensión básica de la fÃsica para lanzar con habilidad las pelotas de baloncesto en vasos rojos de cerveza que contienen agua.
El objetivo principal del jugador es completar los desafÃos que recibe en cada nivel lo más rápido posible para que logre el nivel más alto del campeonato en un podio de ganadores y avanzar al siguiente nivel. El jugador debe medir el tiempo de sus tiros con cuidado. Si intentan encestar una pelota demasiado pronto cuando el cuerpo de su stickman rebota en el aire en el trampolÃn, la pelota podrÃa quedarse corta en la copa. Si esperan demasiado y disparan alto en el rebote, entonces la pelota podrÃa volar más allá de la copa por completo.
El juego también hace que el jugador se enfrente a obstáculos cada vez más difÃciles por su cuenta y mientras compite contra otros. Deben averiguar cómo meter los tiros en las copas apiladas demasiado alto en los bloques. Deben enfrentarse a copas colgantes que se balancean y a plataformas que se mueven hacia arriba y hacia abajo para impedir el acceso a una o más copas. Cuando compiten contra otros, a veces se arriesgan a que una o más copas de sus competidores se balanceen hacia su lado del campo de juego, lo que aumenta su trabajo.