Ferris Wheel es un juego cronometrado de combinar 3 y explotar burbujas ambientado en un parque de atracciones. En 10 niveles, el jugador dispara proyectiles desde un cañón a una mezcla de burbujas de caramelo. Los caramelos giran como una rueda sobre un poste central gris frente a un panel transparente gris humo. Nivel a nivel, el jugador debe eliminar todos los caramelos para desbloquear el siguiente nivel y conseguir una puntuación alta.
El jugador utiliza los proyectiles para formar grupos de tres o más caramelos iguales. Con un golpe exitoso, los caramelos estallan como burbujas y también hacen estallar cualquier caramelo cercano no coincidente.
Cada impacto de proyectil hace que la rueda gire en el sentido de las agujas del reloj o en sentido contrario. Este movimiento suele obligar al jugador a usar proyectiles para mover la rueda en lugar de hacer grupos. El juego les penaliza si no construyen un grupo tres veces. Pueden hacer un seguimiento de sus fallos revisando el estado de tres puntos dorados situados regularmente en la parte derecha de la pantalla, bajo un toldo a rayas blancas y doradas.
Cuando no quedan más puntos en esta zona, el juego coloca nuevas burbujas de caramelo en la rueda. Como el jugador debe emplear más tiempo para reventar estos caramelos, también debe controlar el tiempo que le queda en la misma zona.