Granja: Merge Harvest es un juego de simulación de profesiones y artesanÃa similar a Craft Castle, Merge Dale, Merge Harvest y The Mergest Kingdom. En una masa de tierra que flota en el cielo, una joven necesita la ayuda del jugador para realizar una amplia gama de tareas en una granja. El jugador debe reunir y fusionar recursos brutos y salvajes, plantar, cosechar y vender cultivos, criar y vender ganado, revelar estructuras y expandir las fronteras de la granja.
En las praderas que presentan un diseño de tablero de ajedrez, el jugador fusiona tres elementos iguales a la vez para hacer evolucionar las piezas y convertirlas en otras nuevas. Por ejemplo, fusiona tallos de trigo para crear una gavilla de trigo y luego tres de los haces de trigo para hacer masa. Otros productos comunes y artÃculos de ganado incluyen zanahorias, pollos, maÃz, patatas y ovejas. En cada tarea, el jugador utiliza martillos como trabajadores invisibles. También crean alimentos especiales, como sándwiches y tarta de zanahoria. Con el tiempo, desbloquean estructuras coincidentes que les proporcionan ganancias a cambio de productos alimenticios.
Granja: Merge Harvest muestra todos los caminos de evolución a través de un icono de lista de control que se encuentra en la parte derecha de la pantalla. El icono de la tienda situado debajo permite al jugador utilizar sus monedas o vistas de anuncios para comprar materiales y objetos adicionales. El jugador también recibe recompensas reclamando bolsas que aparecen tras algunas fusiones y usando llaves para desbloquear cofres del tesoro.