Celtic Mahjong es un juego cronometrado de emparejar fichas que combina elementos de las culturas celta y china. En 10 niveles, el jugador debe eliminar rápidamente patrones de fichas apiladas de lugares únicos. Para competir en el escenario global contra otros jugadores en lÃnea, también deben intentar obtener la mayor puntuación posible por nivel.
El jugador puede empezar con el primer nivel y patrón a través del botón Jugar o con cualquier nivel a través del botón Seleccionar nivel. Independientemente del nivel en el que comience, el jugador realiza los mismos pasos para ganar. Debe seleccionar pares de fichas iguales. En este caso, las fichas de marfil del Mahjong chino muestran iconos celtas.
Cuando el jugador selecciona la primera ficha de una pareja, el juego la perfila de rojo. Después de seleccionar la segunda, ambas fichas se deslizan fuera de la pantalla. Sólo pueden seleccionar fichas blancas resaltadas que tengan un lado abierto (es decir, derecha o izquierda).
Celtic Mahjong también ofrece tres potentes herramientas en la zona superior derecha para ayudar al jugador a eliminar todas las fichas antes de que se acabe el tiempo. Pueden barajar la pila para revelar pares ocultos bajo las fichas superiores, deshacer un movimiento que restringió la selección de un nuevo par o utilizar una pista que hace que un par de fichas pulsen en su lugar.
La parte derecha de la pantalla también muestra la puntuación, el número de nivel y el tiempo restante. El jugador puede utilizar este último para motivarse y acelerar sus acciones.