Candy Love es un juego único de explotar burbujas con temática de postres. En un escenario al aire libre con filtro azul, un gato atigrado naranja necesita la ayuda del jugador para reventar las formas de caramelo que cuelgan en hileras deslizantes en el campo de juego para alcanzar una puntuación objetivo. Los objetivos del jugador son conseguir la mayor puntuación posible y dinero por sus esfuerzos. Con esta última, pueden comprar nuevos fondos.
El juego no ofrece al jugador un shooter tradicional. En su lugar, el jugador selecciona una burbuja de caramelos para dejarla caer en los brazos extendidos del gato, y luego dirige al gato para que suelte el proyectil seleccionado en una posición especÃfica del campo. Para reventar los caramelos, deben hacer coincidir tres o más del mismo tipo mediante este método. Inicialmente pueden seleccionar varias burbujas iguales enlazadas para crear un grupo más rápidamente. Reciben una agradable sorpresa cuando realizan movimientos combinados en una racha y alcanzan el estado FEVER en una barra bajo el campo.
Candy Love también cuenta con caramelos especiales tipo booster que aparecen durante el juego. Estos caramelos permiten al jugador eliminar varios caramelos a la vez. Por ejemplo, cuando el jugador indica al gato que suelte un potenciador estrella, éste convierte los caramelos aleatorios del campo en del mismo tipo que toca y, a continuación, revienta todos estos caramelos. Para usar las bombas negras, deben ver vÃdeos publicitarios.
Por cada movimiento que hace el jugador, las filas se deslizan un nivel hacia abajo en la pantalla. Si permiten que los caramelos lleguen al fondo, pierden la partida. Pueden seguir sus mejores puntuaciones y la puntuación total en la pantalla de tÃtulo.