Winter Bubble ist ein endloser Bubble-Shooter mit Wintermotiven. Während Schnee auf den Bildschirm fällt, benutzt der Spieler einen Ring-Shooter, um Blasenbälle, die wie Weihnachtsbaumschmuck verziert sind, vom Spielfeld in bunte 50 | 100 | 150 | 100 | 50 Punktezonenbehälter unterhalb des Rings zu schießen. Der Spieler versucht, sich Geschenkboxen zu verdienen, indem er Punkteziele erreicht. Außerdem versucht er, so lange wie möglich zu spielen.
Im Spiel muss der Spieler mit den Projektilen des Ring-Shooters Gruppen von drei oder mehr passenden Ornamenten bilden. Wenn das Hauptprojektil mit nichts übereinstimmt, kann der Spieler die Mitte des Rings auswählen, um ihn mit dem zweiten Projektil zu vertauschen. Wenn die Kugeln vom Spielfeld fallen, fallen sie direkt in die zylindrischen Punktebehälter oder hüpfen zuerst herum. Der Spieler erhöht seine Punktzahl, indem er Cluster bildet, die Multiplikator-Kugeln enthalten.
Winter Bubble versucht auf zwei Arten, den Spieler von präzisen Schüssen abzulenken. Es lässt Schneeflocken in die Zielzone fallen. Außerdem zeigt es zufällig die falsche Farbe auf einer optionalen gepunkteten Ziellinie an.
Der Spieler kann diese Probleme bekämpfen, indem er Booster wie Bomben, Regenbogenbälle, Raketen und Strombälle einsetzt. Booster reduzieren die Anzahl der Bubble-Ball-Ornamente, die sich zu einem bestimmten Zeitpunkt auf dem Spielfeld befinden. Regenbogenbälle entfernen zum Beispiel alle Ornamente einer Farbe. Elektrizitätskugeln entfernen eine horizontale Linie von Kugeln und lassen alle Kugeln unterhalb dieser Linie in einer Lawine fallen.