That`s Block ist ein Block-Puzzlespiel. Das Ziel des Spielers ist es, auf einem 8x8-Gitter mit Polyomino-Formen Reihen aus acht Blöcken zu bilden, die höchstmögliche Punktzahl zu erreichen und genug Sterne pro Level zu sammeln, um Erfolgstitel zu erhalten.
Das Spiel präsentiert dem Spieler einen Satz von drei Formen rechts vom Gitter. Der Spieler muss das gesamte Set verwenden, bevor er ein weiteres erhält. Der Spieler sieht seinen Punktestand neben einer goldenen Krone im mittleren Bereich über dem Gitter. Im oberen linken Bereich sieht er seinen aktuellen Leistungsrang.
Der Spieler sammelt schneller Punkte und Sterne, wenn er eine Reihe von Linien abschließt. Das Spiel zeigt den Fortschritt als Multiplikatoren unter dem Wort Combo auf einem pulsierenden rosa Herz im unteren linken Bereich an. Im Gegensatz zu anderen Spielen verliert der Spieler seine Serie nicht sofort, wenn er nicht eine Reihe nach der anderen bilden kann. Er erhält einen zusätzlichen Zug, um die Aufgabe zu erfüllen.
That`s Block fordert den Spieler heraus, indem es die Anforderungen an die Punktzahl erhöht. Außerdem bietet es ihm komplexe und spiegelverkehrte Formen in einem Set. Zum Beispiel bietet es ihnen zwei identische parallele Stangen als eine einzige Form.
Wenn der Spieler seine Leistungsziele erreicht hat, erhält er einen neuen Titel und das Spiel zeigt ein neues Rangsymbol an. Zu den Titeln gehören: Stapel-Lehrling, Assistent, Assistentin, Assistent im Stapeln, Assistentin im Formenbau, Assistentin im Formenbau, Felddesignerin, Feldarchitektin, Feldtaktikerin, Leitende Kombinatorin und Blockmeisterin.
Nachdem der Spieler die Meisterstufe erreicht hat, muss er die Titel Mustermacher, Kombinationsvirtuose, Herr der Blöcke, König der Kombinationen, Tetris-Legende und Kaiser der Würfel erlangen. Wenn der Spieler jedoch zu irgendeinem Zeitpunkt keine Züge mehr hat, wirft ihn das Spiel zurück an den Anfang und in die Position des Stapel-Lehrlings.