Super Oliver World ist ein Arcade-Plattformer, der an die Spiele der klassischen Super Mario Bros.-Franchise erinnert. In 15 Levels steuert der Spieler Oliver, um wertvolle Gegenstände zu sammeln, Feinde zu besiegen und alles zu erkunden. Er muss Oliver erfolgreich durch einen Level führen, um den nächsten freizuschalten. Scheitert er, wird er an den Anfang zurückgeschickt und muss von vorne beginnen.
Oliver wird zunächst auf eine Insel mit dem Meer im Hintergrund teleportiert. Inmitten von Gräsern und Palmen weist der Spieler ihn an, über den Boden zu laufen und über rote Ziegelsteine, regenbogenfarbene Blöcke und grüne Rohre zu springen. Sie sammeln Münzen ein, indem sie Oliver anweisen, in die Luft zu springen, wo die Münzen über allem schweben. In einigen Fällen wird er angewiesen, seinen Kopf gegen die Unterseite einer orange-gelb blinkenden, mit Fragezeichen versehenen Schatzkiste zu stoßen. In diesen Bereichen sind viele verschiedene Schätze zu finden.
In Super Oliver World gibt es Feinde zu Lande und in der Luft. Der Spieler steuert Oliver, um diese Kreaturen, zu denen verschiedene tödliche Tiere und Pflanzen gehören, zu vernichten, indem er auf sie springt oder auf sie schießt. In einigen Fällen, wie z. B. bei den Raubtierpflanzen, die aus einigen grünen Rohren auftauchen, kann Oliver den Feind nicht töten. Stattdessen muss der Spieler ihn dazu bringen, über sie zu springen.