Summer Rider 3D ist ein lockeres Endlos-Rennspiel mit einem Wassersport-Thema. Das Ziel des Spielers ist es, sein bestes Ergebnis im 1-Spieler-Modus oder das eines anderen Spielers im 2-Spieler-Modus zu schlagen. Außerdem versuchen sie, eine Punktzahl zu erreichen, die sich mit der anderer Online-Spieler in der Tages-, Wochen-, Monats- und Allzeit-Top-5-Rangliste messen kann.
Der Spieler rast auf Surfbrettern, Tretbooten, Schlauchbooten und Jetskis über das Wasser. Er kann sein Wasserfahrzeug in die Luft springen lassen, nach links oder rechts gleiten und über die Oberfläche von Objekten springen.
Während einer Fahrt sammelt der Spieler Standard- und Multiplikatorseesterne ein, indem er sein Wasserfahrzeug durch Blasen lenkt. Mit dieser Währung kann er sein Wasserfahrzeug aufrüsten. Er kann zusätzliche Seesterne verdienen, indem er sich Werbung ansieht. Am Ende erhält er eine Punktzahl neben einem doppelten Surfbrett-Symbol.
Wie bei anderen Endlos-Racern gibt es auch bei Summer Rider 3D eine Vielzahl von Hindernissen wie herabfallende Säulen, riesige Felsbrocken, schaukelnde Bojen, spitze Felsen, rutschende Baumstämme, hohe Gräser und Rohrkolben, Bäume und Wasserfälle. Die Hindernisse und Wasserwege ändern sich in Position und Art mit jedem neuen Lauf.
Auch andere Elemente tauchen auf. So muss der Spieler zum Beispiel auf einer Strecke einen Abhang und einen Abgrund überwinden und auf einer anderen Strecke zwei Wege in engen Torbögen, die mit roten Zäunen versperrt sind.
Wenn der Spieler verliert, kann er sein Spiel wieder aufnehmen. Dazu muss er sich lediglich ein Werbevideo ansehen.
