Sort Fruits, auch bekannt als Sort Fruits: Balloons, ist ein Sortierspiel, das Ähnlichkeiten mit Sortierspielen mit farbigen Flüssigkeiten in Reagenzgläsern aufweist. Der Spieler muss Objekte in vertikalen Zylindern so sortieren, dass jeder Zylinder die gleiche Farbe, Größe und Art von Objekt enthält.
Das Spiel bietet drei unbenannte Modi, die durch hängende Objekte (z.B. eine ganze Wassermelone, ein gelber Vogel und ein farbiger Beutel mit Flüssigkeit) auf dem Startbildschirm dargestellt werden. Jeder Modus hat eine ähnliche Spielmechanik, aber mit leicht unterschiedlichen Ergebnissen.
Im Wassermelonen-Modus muss der Spieler verschiedene Arten von ganzen Früchten und einige Gemüsesorten (z. B. Äpfel, Bananen, Trauben, Zitronen, Limetten, Ananas, Erdbeeren und Wassermelonen) in die Zylinder sortieren, um Fruchtsäfte herzustellen. Im Vogelmodus muss der Spieler verschiedene anthropomorphe Vögel sortieren, damit das Spiel die einzelnen Arten aus den Zylindern in die Luft entlassen kann. Der Flüssigkeitsbeutel-Modus schließlich fordert den Spieler auf, verschiedene Beutel mit farbigen Flüssigkeiten zu sortieren, ähnlich wie bei chemischen Reagenzien, um eine neue Farbe in einem Tank zu erzeugen.
Sort Fruits erlaubt es dem Spieler, jederzeit zwischen den Themen zu wechseln, ohne seinen Platz im Spiel zu verlieren. Der Spieler erhält auch Zugang zu verschiedenen Werkzeugen, die ihm helfen, Objekte mit Leichtigkeit zu sortieren, einschließlich einer Doppelpfeiltaste, die das Level neu lädt, einer 1-Reagenzglas-Taste, die einen zusätzlichen Zylinder hinzufügt, nachdem der Spieler ein Video angesehen hat, und einer Rückgängig-Pfeiltaste, die den letzten Zug rückgängig macht.