Shelf Sweep ist ein zeitlich begrenztes Warensortierspiel, das Elemente der Karrieresimulation für Lageristen und Verkäufer enthält. Der Spieler versucht, schnell ein Durcheinander von Getränke- und Lebensmittelprodukten in den Regalen verschiedener lokaler Geschäfte zu sortieren, bevor ihm die Zeit davonläuft. Sein Hauptziel ist es, alle Regale zu leeren, indem er Sets aus drei passenden Artikeln bildet. Außerdem versuchen sie, so viele goldene Sterne wie möglich zu verdienen.
Bei den drei Geschäften handelt es sich um eine Bäckerei, einen Gemüsemarkt und einen Lebensmittelladen. Der Spieler beginnt auf dem Bildschirm der Bäckerei. Er kann jederzeit in einen der beiden anderen Läden wechseln. Die Produkte, die er sortieren muss, entsprechen dem Zweck des Ladens. In der Bäckerei sortiert er zum Beispiel hauptsächlich kalte Getränke, Backwaren und Süßigkeiten. Auf dem Markt sortieren sie Obst und Gemüse.
Shelf Sweep hat vier hilfreiche Booster. Der Spieler kann den Timer einfrieren, eine Reihe von Gegenständen automatisch entfernen, Gegenstände mischen und seine Sterngewinne vervielfachen. Er kann auch mehr Sterne verdienen, indem er Combo-Moves ausführt, bei denen er passende Sets in einer Reihe ohne Unterbrechung auswählt.
Das Spiel bietet dem Spieler auch zusätzliche Möglichkeiten, Belohnungen zu verdienen. Nachdem der Spieler eine bestimmte Anzahl von Levels gewonnen hat, kann er eine Truhe öffnen. Der Hauptbildschirm bietet außerdem Zugang zu einem Glücksrad.
