Sheep Sheep! ist ein endloses Match-3- und Sortierspiel mit dem Thema Schafe, Vieh und Bauernhof. Das Ziel des Spielers ist es, in jedem Level alle Kacheln von einer Graskulisse zu entfernen, bis er das Spiel beendet. Wenn er das Spiel zu irgendeinem Zeitpunkt verliert, muss er von der ersten Ebene aus neu beginnen, es sei denn, er ist bereit, eine Aufgabe zu erfüllen, um sein Spiel wiederzubeleben. Die Entwickler des Spiels warnen auf dem Startbildschirm, dass "nur 0,01% gewinnen können."
Der Spieler beginnt mit einem kleinen Muster aus geschichteten Kacheln. Die Komplexität der Muster und die Anzahl der verschiedenen Arten von Kacheln nehmen mit jedem neuen Level zu. Der Spieler erhält außerdem einen Bereich von sieben Feldern unter den Spielsteinen, der ihm helfen soll, die unteren Schichten eines Musters aufzudecken und die Spielsteine in Dreiergruppen zu sortieren. Er wählt auf dem Spielfeld Plättchen aus, die er auf diese Felder verteilt.
Wenn der Spieler drei übereinstimmende Plättchen auf die Felder legt, entfernt das Spiel das Set automatisch. Gemeinsame Anfangsplättchen zeigen Bilder von Gras, Scheren, Stümpfen, Eimern, Heuhaufen, Glocken, Handschuhen, Garnbällen und Wollknäueln.
Sheep Sheep! bietet Tools, die dem Spieler helfen, Spiele schneller zu absolvieren. Wenn der Spieler zustimmt, sich Videos anzusehen, kann er das Level wiederholen, Spielsteine entfernen und zufällige Übereinstimmungen aufdecken. Wenn er verliert, indem er alle sieben Felder mit Spielsteinen füllt, kann er wiederbelebt werden und ohne Unterbrechung weiterspielen, indem er sich ein Video ansieht.
