Santa Haircut ist ein Karrieresimulations- und Anziehspiel mit weihnachtlichem Thema. Der Weihnachtsmann muss sein unordentliches Haar schneiden und stylen lassen, bevor er die Geschenke an Mädchen und Jungen auf der ganzen Welt ausliefert. Außerdem braucht er einen neuen Anzug.
Der Spieler beginnt in einem Friseursalon, in dessen Regalen die Werkzeuge eines Friseurs oder Stylisten zu finden sind, darunter ein Zerstäuber zum Anfeuchten der Haare, Locken- und Glätteisen, Lockenwickler, ein Haartrockner, ein Kamm, ein Rasierer, ein Rasiermesser, eine Schere, ein Haarwuchsserum und verschiedene Haarfarben. Um Zugang zu allen Bereichen zu erhalten, müssen sie sich eine Werbung ansehen. Über ein Symbol, das wie ein Kopf auf der rechten unteren Ablage aussieht, kann der Spieler zwischen der Vorder- und der Rückseite der Haare wechseln.
Nachdem er die Frisur bestätigt hat, erhält der Spieler Zugang zu vier Kategorien von Kleidung und Accessoires. Er kann nicht nur die Farbe des berühmten Anzugs des Weihnachtsmanns ändern, sondern auch Zöpfe in sein Haar einflechten und dekorative Haar- und Anzuggegenstände auswählen. Er kann die Gegenstände manuell sortieren oder einen Zufallsgenerator verwenden, der mit einem Würfel und drei Fragezeichen beschriftet ist, um Gegenstände automatisch auszuwählen.
Santa Haircut bietet auch ein Erfolgssystem. Es belohnt den Spieler für die Verwendung bestimmter Styling-Werkzeuge, das Ausprobieren aller Haarfarben, das Rasieren des Kopfes des Weihnachtsmanns und das Ausprobieren aller Kleidungsstücke und Accessoires.
