Paws and Pals Diner ist ein inkrementelles Management-Spiel. Der Spieler wird zum Manager eines Restaurants in Meeresnähe, das anthropomorphe Tiere serviert. Seine Ziele sind die Werbung für das Diner, um Kunden anzulocken, Essen direkt und mit Kellnern anzubieten, eine Außenrezeption einzurichten, Zahlungen zu kassieren und Innen- und Außenmodernisierungen durchzuführen.
Wie bei den meisten Klick-Tipp-Spielen muss der Spieler wiederholt auf bestimmte Schaltflächen klicken oder tippen, um Aufgaben zu erfüllen. Er wählt eine Werbetaste, um Kunden in das Lokal zu locken. Wenn ein Kunde einen Raum betritt, bestätigt er dessen Essensauswahl und kassiert die Zahlung.
Mit den Schaltflächen auf der linken Seite kann der Spieler verschiedene Upgrades kostenlos oder mit Münzen durchführen. Mit der Schaltfläche "Raum" kann er die Gestaltung eines Raums durch Aufwertung oder Hinzufügen von Gegenständen ändern. Mit der Schaltfläche "Thema" kann er ein neues Boot in der Nähe des Docks, einen Balkon für die Seite des Gebäudes, eine Trinkgeldkasse und eine Rezeption am Dock sowie verschiedene Wände kaufen. Mit der Schaltfläche Essen können sie die Auswahl an Speisen aktivieren und aufwerten. Mit Personal stellen sie Kellner, eine Rezeptionistin und einen Promoter ein. Das Personal verwandelt die manuellen Klick-Tipp-Aktionen in automatische. Die Schaltfläche Gast zeigt verschiedene Arten von potenziellen Kunden und deren Vorlieben.
Paws and Pals Diner erlaubt es dem Spieler nicht, neue Räume freizuschalten, bis er Tausende von Münzen verdient hat. Neben dem Verkauf von Mahlzeiten kann der Spieler Münzen sammeln, indem er runde Miau-Gelddosen auswählt, die auf dem Wasser hinter dem Diner schwimmen, und Videos ansieht. Sie können auch Münzen einfordern, wenn sie Ziele erreichen, Geschenkboxen öffnen und ein Glücksrad drehen. Sobald der Spieler einen Raum freigeschaltet hat, kann er auch einen Angelbereich betreten.