Papa`s Hot Doggeria ist ein Simulationsspiel, das halbwegs realistische Elemente der Gastronomie enthält. Ein Spieler, der über seinen Avatar (Taylor, Peggy oder einen benutzerdefinierten Mitarbeiter) spielt, liebt Baseballspiele. Er möchte unbedingt Dauerkarten für ein Baseballspiel im Griller-Stadion in Tastyville kaufen. Als sie feststellen, dass die Karten ausverkauft sind, beschließen sie, sich um einen Job bei Papa Louie`s Hotdog-Stand im Stadion zu bewerben, nachdem sie ein Plakat gesehen haben, auf dem der Standort als "bester Platz im Haus" angepriesen wird. Was sie nicht wissen, ist, dass in dem beliebten Restaurant, das Hotdogs, Getränke und Popcorn verkauft, immer große Menschenmengen die Sicht auf das Spielfeld versperren.
Der Spieler ist der einzige Angestellte des Restaurants, was bedeutet, dass er schnell alle Bereiche abarbeiten muss, einschließlich der Stationen für die Annahme von Kundenbestellungen, das Grillen der Hotdogs, das Hinzufügen von Toppings und die Zubereitung von Beilagen. Der Spieler wird nur über Trinkgelder bezahlt. Außerdem kommt er in seiner Karriere nur weiter, wenn er von den Kunden gute Bewertungen für die Qualität seines Services erhält. Daher müssen sie extrem gute Leistungen erbringen. Zum Beispiel müssen sie jeden Hotdog von beiden Seiten grillen und die Beläge gleichmäßig auftragen. Je nach Leistung erhalten sie auch neue Kunden und Zutaten.
Das Spiel bietet mehrere Nebenaufgaben. Für jede Bestellung erhält der Spieler Tickets, mit denen er bei Minispielen Preise gewinnen kann. Sie sind auch für die Renovierung des Restaurants verantwortlich. Er muss seine mageren Trinkgelder verwenden, um neue Tapeten, Bodenbeläge, Poster, Möbel und andere Upgrades zu kaufen.
