Onet Mahjong, auch bekannt als Onet Mahjong: Tile Connect and Match, ist ein Matching-Spiel im Stil von Connect. In einem ländlichen Dorf in den Bergen entfernt der Spieler paarweise Bonbons, Donuts, Orangenscheiben, eingewickelte Bonbons und andere süße Leckereien und Alltagsgegenstände von den Schachbrettern von Level zu Level. Sie entfernen alle Gegenstände oder erfüllen Aufgaben. Außerdem verdienen sie Münzen, mit denen sie Booster und drei Sterne pro Level kaufen können.
Der Spieler kann nur Gegenstände entfernen, indem er identische Gegenstände mit Hilfe von bis zu drei Verbindungslinien, die nicht mehr als zwei rechte Winkel haben, miteinander verbindet. Er kann Gegenstände entlang der gleichen Kante, nebeneinander oder gestapelt in benachbarten Positionen entfernen. Er kann auch Paare über Lücken in der Mitte des Spielbretts oder entlang der Ränder entfernen, solange die Regeln für Verbindungslinien gelten.
Das Spiel entfernt ein verbundenes Paar. In einigen Levels schiebt es die verbleibenden Gegenstände in neue Positionen. Es erschwert das Spiel zunehmend, indem es dem Spieler Hindernisse in den Weg legt, wie z. B. Ketten oder Eisblöcke.
Onet Mahjong begegnet diesen Schwierigkeiten mit Boostern unter dem Spielbrett, die in bestimmten Levels zugänglich werden. Die Spielzeit bestimmt, wie viele Sterne der Spieler erhalten soll. Folglich müssen sie schnell handeln. Einer der Booster, eine Schneeflocke, kann den Timer kurzzeitig einfrieren. Zu den Boostern gehören auch ein Holzhammer, mit dem ein einzelner Gegenstand oder ein Hindernis entfernt werden kann, und rote Pfeile, die alle Gegenstände durcheinander bringen.
Im Laufe der Zeit erhält der Spieler eine Geschenkbox, die von der Anzahl der pro Level gesammelten Sterne abhängt. Ihre Münzen wandern in eine Katzenspardose, die sie schließlich auflösen. Auf dem Hauptbildschirm gibt es ein Glücksrad-Minispiel, das dem Spieler einen kostenlosen Preis bietet. Um zusätzliche Münzen und Preise zu erhalten, muss der Spieler Werbung sehen.