Monkey Mart, ein Spiel, in dem es um die Verwaltung von Geschäften geht, simuliert mit Hilfe von liebenswerten Affen viele der realen Handlungen, die Menschen ausführen, um einen Lebensmittelladen zu führen. Der Spieler lernt, verschiedene Aufgaben als Kassierer, Lagerist, Landwirt, Händler und Besitzer/Manager zu erfüllen.
Der Spieler beginnt als Besitzer. Er muss alle Arbeiten erledigen, die notwendig sind, um ein Geschäft am Straßenrand zu betreiben, das auch landwirtschaftliche Dienstleistungen anbietet. Er pflanzt Bananenstauden und kümmert sich um die Registrierkasse. Nachdem sie genug Geld verdient haben, erweitern sie den Laden und die Farm, um andere Produkte wie Mais, Eier, Milch und Popcorn anzubieten, und stellen Mitarbeiter ein. Von Zeit zu Zeit müssen sie auch Störenfriede verjagen, die tanzen und Produkte auf den Boden werfen.
Im Gegensatz zu vielen ähnlichen Spielen werden die Kunden nicht böse, wenn der Spieler zu lange braucht, um die Regale aufzufüllen. Sie warten geduldig auf die Ankunft der Produkte. Der Spieler kann es einfach genießen, die notwendigen Aufgaben zu erledigen, um die Regale aufzufüllen und den Viehbestand und die Angestellten zu verwalten. Er sammelt auch Geld und verwendet es, um seine Fähigkeiten zu verbessern und die Waren des Ladens zu optimieren.