Merge Christmas ist ein Fusionsspiel aus der Unterkategorie Suika. Der Spieler fügt weiße Schneekugeln mit weihnachtlichen Symbolen zusammen, um immer größere Schneekugeln zu schaffen, bis sie eine letzte Evolutionsstufe erreichen. Außerdem versucht er, eine hohe Punktzahl zu erreichen.
Die Schneebälle sind mit den üblichen Symbolen wie Lebkuchenmännern, Weihnachtsbäumen, Schneemännern, Rentieren, dem Weihnachtsmann, Elfen, Spielzeugbären, Pinguinen, Eisbären und Stechpalmenbeeren und -blättern versehen. Die ultimative Entwicklung ist ein Schneeball, auf dem der Weihnachtsmann eine Sonnenbrille trägt.
Vor dem Hintergrund eines fröhlichen Weihnachtsmanns, der von einem Dach springt, wirft der Spieler die Schneebälle in einen kastenartigen Behälter, der mit einem leuchtenden Umriss versehen ist. Eine Ziellinie, die ihm dabei hilft, gibt es nicht. Obwohl er jeweils nur einen einzigen Schneeball in die Box werfen kann, kann er im oberen rechten Bereich eine Vorschau auf den nächsten verfügbaren Schneeball sehen, um seine Würfe besser zu planen. Außerdem erhalten sie in der oberen linken Ecke ein kreisförmiges Urlaubstablett, das die Entwicklung der Fusionen anzeigt.
Wenn der Spieler zulässt, dass sich die Schneebälle im Behälter zu hoch stapeln, riskiert er, das Spiel zu verlieren. Der Behälter erlaubt zwar ein kurzzeitiges Stapeln über eine gestrichelte horizontale Straflinie, aber der Spieler hat nur wenige Sekunden Zeit, seinen Fehler zu korrigieren. Außerdem verwendet das Spiel keine Farbe oder blinkende Warnung, um den Spieler darauf aufmerksam zu machen, dass er die Kugeln zu hoch gestapelt hat.
Merge Christmas verfügt über einen Booster-Button im oberen rechten Bereich, der verhindert, dass dieses Problem jemals zu einem Problem wird. Der Spieler kann eine Bürste benutzen, um jeden einzelnen Schneeball wegzufegen. Er muss lediglich die Werbung sehen, um auf das Werkzeug zuzugreifen.