Coco Loco Block Blast ist ein Blockpuzzlespiel. Ein liebenswerter Affe braucht die Hilfe des Spielers, um bunte, runde, eckige Blöcke auf Spielbrettern mit einem 8x8-Raster zu sammeln. Der Spieler erfüllt diese Aufgabe, indem er mit Hilfe von Polyomino-Formen Linien aus acht Blöcken bildet. Außerdem versucht er, die beste Punktzahl in allen Spielmodi zu erreichen.
Das Spiel bietet drei klassische Blockpuzzle-Modi, die identisch sind, außer dass jeder Modus ein anderes Hintergrundthema hat. Alle Modi zeigen einen Himmel und Wolken auf dem Hintergrund. Die Schaltfläche des blauen Modus zeigt einen gelben Regenschirm unter einer blauen Gewitterwolke und fallendem Regen. Während des Spiels trägt der Affe Fitness- oder Sportkleidung. Die rosa Taste zeigt ein Sonnensymbol, das hinter einer weißen Wolke hervorlugt. Der Affe trägt einen formellen Hut mit einer rosa Schleife, während er seine Hände zu einem Herzsymbol zusammenhält. Der violette Button schließlich zeigt ein Flugzeug, das durch einen mondbeschienenen Nachthimmel fliegt.
In jedem Modus von Coco Loco Block Blast zeigt das Spiel dem Spieler die Formen in Dreiergruppen unter dem Spielbrett an. Der Spieler ordnet diese Teile so an, dass sie die horizontalen und vertikalen Linien bilden. Wenn er eine oder mehrere Reihen oder Spalten vervollständigt hat, entfernt das Spiel die Blöcke und aktualisiert den Punktestand in der oberen Mitte neben einer schwarzen Krone. Der Spieler erhält Bonuspunkte, wenn er mehrere Reihen auf einmal mit einer einzigen Form vervollständigt.
Nachdem der Spieler ein Set verbraucht hat, erhält er ein neues. Wenn er auf dem Spielbrett nicht mehr Platz für alle drei Formen findet, hat er verloren. Allerdings kann er ohne Neustart weiterspielen, wenn er eine Werbung sieht.