Kitty Scramble ist ein Wortpuzzlespiel. Eine orange gestromte Katze möchte dem Spieler Orte auf der ganzen Welt zeigen. Sie kann dieses Abenteuer nur Spielern anbieten, die bereit sind, Worträtsel zu lösen. Für jedes richtige Rätsel erhält der Spieler Münzen und Sterne. Die Sterne schalten neue Orte frei.
Der Spieler beginnt in San Francisco, wobei die Kulisse für jedes Level ein Zimmer oder ein anderer Ort in der Stadt ist. Der Spieler erhält Wortkategorien. Die Katze kann zum Beispiel die Namen von Getränken, Wörter bestimmter Länge oder Wörter, die mit einem bestimmten Buchstaben beginnen oder einen Gegenstand beschreiben, verlangen. In einer Kategorie bietet die Katze leere Felder an, die die Anzahl der Buchstaben des gewünschten Wortes darstellen. Die Katze stellt Buchstabenplättchen unterhalb dieses Bereichs bereit. Der Spieler errät dann anhand der Positionierung der Plättchen Wörter, um die Lücken zu füllen.
Kitty Scramble unterstützt den Spieler durch verschiedene Hilfsmittel, wie z.B. einen Hinweis-Button und einen Shuffle-Button. Der Spieler erhält anfangs freien Zugang zu diesen Werkzeugen. Doch irgendwann muss er seine Münzen einsetzen oder Videos ansehen, um weiteren Zugang zu erhalten.
Das Spiel versorgt den Spieler auch mit kostenlosen Belohnungen. Wenn er zum Beispiel 10 zusätzliche Wörter schafft, die die Katze für keine der Levelkategorien benötigt, erhält er ein Geschenk.