Ferris Wheel ist ein zeitlich begrenztes 3-Gewinnt-Spiel, das in einem Vergnügungspark spielt. In 10 Levels schießt der Spieler Geschosse aus einer Kanone auf eine Mischung aus Süßigkeitenblasen. Die Bonbons drehen sich wie ein Rad auf einem grauen Mittelpfosten vor einer rauchgrauen, transparenten Scheibe. Level für Level muss der Spieler alle Bonbons entfernen, um das nächste Level freizuschalten und eine hohe Punktzahl zu erreichen.
Der Spieler benutzt die Geschosse, um Gruppen von drei oder mehr passenden Bonbons zu bilden. Bei einem erfolgreichen Treffer platzen die Bonbons wie Seifenblasen und lassen auch alle nicht passenden Bonbons in der Nähe platzen.
Jeder Geschosseinschlag lässt das Rad im oder gegen den Uhrzeigersinn drehen. Diese Bewegung zwingt den Spieler oft dazu, Projektile zu benutzen, um das Rad zu bewegen, anstatt Gruppen zu bilden. Das Spiel bestraft sie, wenn sie dreimal keine Gruppe bilden. Sie können ihre Fehlversuche verfolgen, indem sie den Status von drei goldenen Punkten regelmäßig auf der rechten Seite des Bildschirms unter einer gestreiften weiß-goldenen Markise überprüfen.
Wenn sich in diesem Bereich keine Punkte mehr befinden, fügt das Spiel neue Bonbonblasen an das Rad an. Da der Spieler mehr Zeit aufwenden muss, um diese Bonbons zum Platzen zu bringen, muss er auch seine verbleibende Zeit in demselben Bereich verfolgen.