Emily`s Hotel Solitaire ist ein Kartenspiel für einen Spieler mit ähnlichen Regeln wie TriPeaks Solitaire. Eine Frau namens Emily möchte den Traum ihres Großvaters erfüllen, das beste Hotel am schönsten Ort zu bauen. Nachdem sie einen abgelegenen tropischen Ort für das Resort ausgewählt hat, braucht Emily die Hilfe der Spieler beim Bau, der Landschaftsgestaltung, der Dekoration und vielem mehr!
Der Spieler schließt Projekte mit goldenen Sternen ab. Sie verdienen Sterne und Bargeld, das ihnen hilft, schneller Sterne zu verdienen, indem sie alle Karten vom Spielfeld eines jeden Levels durch die TriPeaks-Regeln "hoch-niedrig, nächste Karte" entfernen. Sie können eine Karte nur dann entfernen, wenn sie aufgedeckt ist und die nächsthöhere oder -niedrigere Karte in auf- oder absteigender Reihenfolge (z. B. A, 2, 3, 4... 10, J, Q, K und K, Q, J, 19... 4, 3, 2, A) oder in Wraparound-Reihenfolge zum Anfang oder Ende (z. B. K, A, 2... und A, K, Q...), basierend auf der aufgedeckten Karte rechts neben den Karten des Nachziehstapels. Wenn sie keine Karte entfernen können, ziehen sie von den Nachziehstapelkarten, bis sie eine Übereinstimmung finden.
Emily`s Hotel Solitaire belohnt den Spieler mit Münzen für jede zusätzliche Karte, die am Ende eines Levels übrig bleibt, für den Gewinn eines Levels und für abgeschlossene Ortsprojekte. Mit den Münzen kann der Spieler fünf zusätzliche Nachziehstapelkarten kaufen, falls sie ausgehen, zusätzliche Joker und Zugang zum Werkzeug "Zug rückgängig machen". Er tauscht Sterne ein, um das Hotel zu bauen, Büsche und Bäume hinzuzufügen, Bänke und Pergolen aufzustellen, Blumenkübel zu installieren und andere Aufgaben zu erfüllen.
Joker sind wild. Der Spieler setzt Joker ein, um eine beliebige Karte darzustellen. Wenn er eine Reihe perfekter Übereinstimmungen erzielt, ohne stecken zu bleiben, erhält er zusätzliche Joker und Deckkarten. Das Spiel bietet auch Booster, wie z.B. Magnete, die Karten vom Spielfeld ziehen und Raketen, die Karten vom Spielfeld stoßen.