Dog Escape ist ein lockeres Spiel zur Rettung von Haustieren, das dem beliebten Spiel Cat Escape ähnelt. Es enthält Spielelemente aus Versteck- und Labyrinthspielen. Der Spieler steuert einen Hund auf möglichst viele hinterhältige und heimliche Arten durch die Räume eines Gebäudes.
In jedem Level zeigt das Spiel eine schräge Draufsicht auf ein Gebäude, z.B. einen Wohnkomplex, ein Büro oder ein Museum. Der Spieler muss den Hund durch Holztüren und Räume führen, vorbei an Wachen mit Netzen und Taschenlampen, um grüne Ausgangstüren zu erreichen. Wenn der Hund ein Körperteil des Wachmanns, ein Netz oder eine Lampe berührt, muss der Spieler das Level erneut spielen.
Die Wachen bewegen sich mit unterschiedlicher Geschwindigkeit. Außerdem schlafen sie oft ein oder drehen ihnen den Rücken zu. Weitere Hindernisse sind mehrere Wachen, die sich mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten bewegen, Energie- und Seilbarrieren sowie feste Wände. Der Spieler weist den Hund an, in der Nähe befindliche Hilfsmittel zu benutzen, um einen Lauf zu beenden, wie z. B. elektrische Knöpfe, schwebende Supernahrung und offene Schränke.
Dog Escape hat mehrere Nebenspiele. Der Spieler kann schwebende Sterne sammeln. Er kann auch Welpen retten. Anschließend muss er die geretteten Tiere regelmäßig säubern, füttern und streicheln. In einigen Räumen sammelt er Tierfutter ein oder kauft es mit Goldmünzen, die er am Ende eines jeden Levels verdient. Er kann seine Münzen verdoppeln, indem er sich Werbung ansieht.
Der Spieler kann das Aussehen und die Laufwege des Hundes mit Münzen aufrüsten, aber auch durch mysteriöse Gegenstände im Shop. Das Spiel erlaubt es dem Spieler auch, nach einigen Levels zufällig Upgrades auszuprobieren.