Chinese Marbles ist ein Spiel, bei dem es darum geht, Blasen auf Zeit zu zerstören. An neun Schauplätzen in China muss der Spieler mit einer kurzen Metallkanone und Wurfgeschossen knallbare Murmeln von den Spielfeldern entfernen, bevor ein bis zwei Timer zu Ende zählen. Der Spieler gewinnt Punkte. Manchmal erhält er auch Bonuspunkte. Wenn er eine ausreichend hohe Punktzahl erreicht, kann er auf verschiedenen globalen Bestenlisten auftauchen.
Der Spieler entfernt die Blasenmurmeln vom Spielfeld, indem er Projektilmurmeln auf Gruppen von zwei oder mehr passenden Murmeln schießt, die entweder in Reihen hängen oder sich drehen, während sie wie ein Rad an einem Pfosten befestigt sind. Wenn sie eine Gruppe bilden, explodieren die Murmeln, als ob sie Schießpulver enthielten. Wenn an der Gruppe nicht passende Murmeln hängen, zerstört die Explosion auch diese Kugeln.
Auf einer Holztafel rechts neben dem Spielfeld werden Level, Punktestand und Zeit festgehalten. Der Spieler verliert, wenn er es nicht schafft, alle Blasen rechtzeitig zu entfernen. Während des Spiels mit dem Rad ist auf dem Brett außerdem eine horizontale Zeitleiste über drei gelben Punkten zu sehen, deren Länge schnell abnimmt. Wenn der Spieler nicht schnell genug vorankommt, verschwindet die blaugrüne Farbe, und das Spiel fügt dem Rad weitere Murmeln hinzu.
Chinese Marbles bietet mehrere Booster. Es bietet Eissplitter, um das Rad oder das Abwärtsgleiten der Reihen einzufrieren; einen Trank, der eine Blase in eine Farbe verwandelt, die zu den Projektilen passt; und schwarze Bomben und Flammen, die nicht passende Murmeln zerstören.