Candy Mahjong 3D ist ein dem chinesischen Mahjong ähnliches Spiel, bei dem Würfel anstelle von Kacheln verwendet werden. Die Aufgabe des Spielers besteht darin, gestapelte Würfel, die mit den Bildern verschiedener Leckereien (z. B. Bonbons, Kuchen, Cake Pops, Schokolade, Kekse, Ice Pops und Lutscher) markiert sind, paarweise aus jedem Level zu entfernen. Sie können nur Würfel entfernen, die sich am Ende einer Reihe befinden oder einzeln stehen. Um Übereinstimmungen aufzudecken, kann er den Stapel nach links und rechts drehen und die Würfel mischen.
Der Spieler hat nur 6 Minuten Zeit, um so viele Level wie möglich zu schaffen und die höchstmögliche Punktzahl zu erreichen. Wenn der Timer Null erreicht, muss er im ersten Level von vorne beginnen. Das Spiel dreht automatisch einen Stapel nach dem Zufallsprinzip um, um den Spieler zu verwirren, wenn er schnelle Treffer erzielt.
Obwohl Candy Mahjong 3D diese Einschränkungen aufweist, gibt es dem Spieler Methoden, um die Punktzahl zu erhöhen und den Timer zu verlängern. Er kann ein Hilfsmittel benutzen, um ein Blockpaar zu entfernen. Er erhält zusätzliche Punkte durch einen Multiplikator, wenn er alle 3 Sekunden eine Übereinstimmung erzielt. Wenn sie nacheinander dieselben Süßigkeiten- und Dessertbilder finden, erhalten sie x5 Multiplikator-Bonuspunkte. Jedes Mal, wenn sie ein Level abschließen, erhalten sie 5 Sekunden zusätzliche Zeit. Wenn sie sich eine Werbung ansehen, erhalten sie 30 Sekunden.