Burger Boss ist ein halblegales Simulationsspiel, in dem es darum geht, wie es ist, ein geschäftiges Restaurant zu besitzen und zu führen. Als Restaurantbesitzer muss der Spieler einen nahezu konstanten Zustrom von hungrigen Einheimischen und Besuchern bewältigen, die leckere, köstliche Hamburger, Pommes frites, Pizzastücke, Eis und andere leckere Mahlzeiten und Desserts wollen.
Der Spieler beginnt als Kassierer, Koch und Kellner. Schnell verdient er genug Geld, um Mitarbeiter einzustellen und freizuschalten, die diese Rollen ausfüllen. Die Einnahmen werden dann dazu verwendet, die Tragfähigkeit des Avatars zu verbessern, die Kapazität und Geschwindigkeit der Angestellten zu erhöhen und so viele Angestellte wie möglich einzustellen. Im Laufe der Zeit wird das Restaurant erweitert, um zusätzliche Tische für vier Personen im Innenbereich, Kabinen für zwei Personen, einen VIP-Bereich, einen Drive-Thru, drei Lieferfahrer auf Rollern, einen Bereich für Getränke und Eiscreme und sogar Picknicktische im Freien anzubieten.
Burger Boss bietet dem Spieler viele Möglichkeiten, kostenloses Geld und andere Vorteile zu erhalten, um sein Geschäft zu erweitern. Große Geldstapel erscheinen zufällig im Restaurant. Außerdem fordert das Spiel den Spieler nach dem Zufallsprinzip mit einem Angebot an kostenlosen Mitarbeitern und Upgrades auf. Ein Drehrad mit Preisen erscheint in der Nähe des Getränkeausschanks. Der Spieler muss sich nur die Werbung ansehen, um in den Genuss dieser Vorteile zu kommen.
