Block Stacking ist ein Block-Puzzlespiel, bei dem der Spieler Blöcke aus verschiedenen Objekten sortieren und stapeln muss, um die Ebenen eines Turms zu erstellen und zu zerstören. Es hat Elemente mit Helix-Labyrinth-Puzzlespielen gemeinsam, z. B. das Fallenlassen von Objekten auf bestimmte Weise und die Zerstörung von Turmebenen. Die Hauptziele des Spielers sind das Fallenlassen, Bauen und Zerstören von Ebenen und das Sammeln von Punkten. Wenn er verliert, versucht er, seine letzte Bestmarke zu übertreffen.
Der Spieler beginnt mit Wassermelonenscheiben. Das Spiel verwendet in der Regel Obst- und Gemüsescheiben anstelle der normalen Blöcke. Zu den Obst- und Gemüsestücken gehören Gurken, Kiwis und Zwiebeln. Schließlich bietet das Spiel auch Pizzastücke, Bücher und andere ähnliche Objekte, die sich gut stapeln lassen. Wenn der Spieler mehrere Blöcke stapelt, um eine oder mehrere Turmebenen zu schaffen, entweder in einem einzigen Zug oder in mehreren Zügen, reißt das Spiel die Ebene oder Ebenen ab.
Block Stacking bietet auch Booster-Spiel. Der Spieler kann Bomben einsetzen, um mehrere Ebenen mit einem Zug zu zerstören. Er kann eine Pfeiltaste verwenden, um die Blöcke vor einem Abwurf zufällig zu mischen. Das Spiel eliminiert automatisch Levels als Belohnung für das Durchführen von Streaks.
Das Spiel gibt dem Spieler Zugang zu neuen Objekten, nachdem er genug Punkte gesammelt oder ein Video angesehen hat.