Street Ball Jam er et sportsspil, der handler om basketball i gadestil. Spilleren styrer en avatar i trøje, shorts og pandebånd til at lave så mange skud som muligt, inden tiden løber ud, mens han spiller på en udendørs streetbasketbane. Spilleren modtager mørkerøde ædelstene for perfekte kast og andre anstrengelser. De bruger så ædelstenene til at låse op for flere bolde og baner.
Spilleren starter med en almindelig basketball. Spillet indeholder yderligere 22 bolde, der kan låses op for, herunder en strandbold og en grå basketball. Ud over den første gadebane, som har et bagbræt i luften, en kurv og kæder ved siden af en solrig strand og en travl motorvej, tilbyder spillet yderligere fem steder (City Park, Night Beach, Park Night, The Village og Moon). Det femte sted flytter gameplayet til overfladen af jordens måne.
Street Ball Jam tilbyder gameplay på tid via et digitalt ur med røde tal. Det giver i første omgang spilleren 20 sekunder. Hvis de når at skyde nok, inden tiden løber ud, får de ekstra tid på uret og ædelstene. Bagpladen, kurven og kæderne er ikke stationære. Spilleren skal forudse nye placeringer, før de dirigerer deres avatar til at skyde bolden. Hvis de klarer sig godt, får de også kombinationsbelønninger og en ildkugle.
