Sort Icons er et sorteringsspil med sekskantede elementer (dvs. gitre med tomme sekskantede felter fordelt i forskellige mønstre og stakke med blandede sekskantede fliser). På en lilla baggrund forsøger spilleren at nå specifikke scoremål for hvert niveau ved at sortere stablerne med blandede fliser i nye stabler med matchende fliser, der kun har én farve og ét ikon pr. kolonne.
Spilleren modtager tre stakke under et tomt gitter. De skubber hver enkelt til en optimal position på den. Når de placerer en stak ved siden af en anden stak, der har de samme topfliser, vender en gruppe fliser fra sin stak til den nærliggende. Når spilleren har bygget en stor nok stak af matchende fliser, fjerner spillet den fra nettet og tilføjer point til målområdet øverst i midten. Efterhånden som de gør fremskridt, øger spillet antallet af farver og ikoner og tilføjer nye fliser med lidt lysere eller mørkere farvenuancer.
Sort Icons tilbyder flere booster-lignende værktøjer i bunden af skærmen, herunder en boksehandskehammer, der giver spilleren mulighed for at ødelægge en stak efter eget valg, fire pile, der giver dem mulighed for at bytte og erstatte en kolonne, og dobbeltpile, der giver dem et nyt sæt med tre stakke. Spilleren bruger møntgevinster til at købe adgang til disse værktøjer, når de er løbet tør for gratis træk.