Snake Escape er et afslappet sorteringsspil, der kombinerer elementer fra parkeringsvæddeløb og slangespil. På et gråtonet underlag skal spilleren dirigere slanger i alle farver, former og størrelser til at forlade området uden at glide ind i hinanden. Hvis det ikke lykkes, lyser en rød advarselslampe på skærmen, og den dårligt dirigerede slanges øjne begynder at hvirvle rundt, som om den havde slået hovedet. Når de klarer sig godt, låser de op for næste niveau.
I modsætning til andre spil straffer Snake Escape ikke spilleren for at lede en slange forkert. I stedet giver det dem blot ikke adgang til det nye niveau, før de har løst sorteringsgåden på det nuværende niveau.
På et hvilket som helst niveau kan spilleren få en slange, hvis hoved ikke er blokeret, til at glide væk fra skærmen. Denne handling hjælper med at frigøre stierne for andre slanger, der er placeret i nærheden i knækkede eller snoede positioner alene eller omkring andre slanger.
Snake Escape øger kompleksiteten af slangevældet og farverne og antallet af involverede slanger for hvert nyt niveau. Spilleren vil måske opdage, at den nemmeste metode til at sortere slangerne er at starte udefra først. Når det er sagt, kan en eller flere slanger på nogle niveauer blokere selv slanger på yderkanten. Små slanger kan også forårsage blokeringer.
Spilleren kan bruge zoom-værktøjet nederst til venstre for at se disse og andre udfordringer tydeligere. De kan også skubbe alle de resterende slanger rundt mod baggrunden.